ワインテイスティング

【山幸 Yamasachi】祝!国際ぶどう・ぶどう酒機構2020年品種登録達成!

こんばんは。ソムリエのサカナです。 まずは昨年の暮れ、コロナ禍で良いニュースがなかなか無かったときに舞い込んだ嬉しいニュース。 O.I.V.への【山幸】登録認定!おめでとうございます! 2020年にO.I.V.(国際ぶどう・ぶどう酒機構)で […]

【北海道ワイン】希少葡萄品種「旅路」を深掘りしてみる。

こんばんは。ソムリエのサカナです。 GWの初日29日に「第26回 北を拓く 道産ワインの夕べ」という北海道ワイナリー14社が集ってお話を聞けるオンラインセミナーが開催されまして、サカナも北海道ワインについて勉強させていただきました。 日本ワ […]