【ワイン基礎：葡萄品種①】ワインを1番特徴づけるものは『葡萄品種』である。
こんばんは。ソムリエのサカナです。 本日はサカナらしいワイン講座として、ワインの基礎編をお話しします。 葡萄品種の基礎① 葡萄の分類 葡萄属＝Vitis(ヴィティス)属には多くの品種が存在しており、そこからさらに細かな分類としてvinife […]
葡萄
【北海道ワイン】希少葡萄品種「旅路」を深掘りしてみる。
- 2021.05.02
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こんばんは。ソムリエのサカナです。 GWの初日29日に「第26回 北を拓く 道産ワインの夕べ」という北海道ワイナリー14社が集ってお話を聞けるオンラインセミナーが開催されまして、サカナも北海道ワインについて勉強させていただきました。 日本ワ […]