wine beginner

【ワインが好きになる近道!?】人の感じる「味わい」からワインを紐解いてみる。

こんばんは。ソムリエのサカナです。 皆さん、こんな経験ありませんか🐟? 「子供のころは食べられなかったけど、大人になって食べられるようになった。」 「子供のころ嫌いだったから、長い間食べなかったけど、大人になって食べてみたら […]

【格付けチェックでGACKT様が100万円のワインをはずさないワケ。】美味しいワイン=高いワインなの!?

こんばんは。ソムリエのサカナです。 4都府県の緊急事態宣言が”再・再”発令となりました。そしてなんと… 終日酒類提供禁止ですと~!!?? 毎回叫んでばかりのサカナですみません。しかしこれは何とも辛すぎる… 飲食店での […]

【ワイン初心者必見】ゆとり世代のソムリエが語るワインを楽しむコツとは!?

皆さま初めまして。 私、都内飲食店でソムリエをやっております【謎のサカナ】と申します。 気軽に【サカナ】と呼んでください。 そして初めに言わせてください。 『日本人って、なんでこんなにワイン飲まないの~!?』 ※語尾に「ギョ🐟 […]